25 novembre 2019
Cantines scolaires : les menus « corédigés » par le lobby de la viande
Dans les cantines scolaires, les élèves ingurgitent d’énormes quantités de protéines animales. Certes, elles doivent proposer désormais un menu végétarien par semaine, mais les recommandations nutritionnelles officielles laissent songeur. Explication...