tablesLe guide Origine Nature a sélectionné 500 restaurateurs qui travaillent dans le respect de l’environnement, avec les meilleurs produits disponibles et en suivant les saisons. Ces très bonnes tables, en France et d’autres pays francophones, ont été choisies par un jury présidé par Yann Arthus-Bertrand, et parrainé par Gérard Bertrand, Entrepreneur d'avenir, très engagé dans la biodynamie. De quoi satisfaire les papilles les plus exigeantes qui veulent se régaler tout en préservant la biodiversité.