La pause déjeuner est en voie de disparition

Les lunches entre collègues ne sont plus de rigueur. Les restaurants sont trop chers, et les cantines disparaissent dans les entreprises. De plus en plus, la pause de midi devient un moment solitaire. Comment optimiser ce temps disponible au mieux ? Fini, le temps où l’on sortait faire bombance entre collègues pour mieux affronter l’après-midi de séances. Plat du jour, pizza ou fondue, toujours très nourrissant. Terminés, les repas d’affaires à rallonges et bien arrosés, avec fromage et dessert, où l’on concluait la négociation sur un coin de table. Les Suisses prennent moins le temps de déjeuner... La suite ou le dessert direct ?