L’année vue par la philosophie: Faut-il manger les animaux ?

Existe-t-il de bonnes raisons pour continuer de manger des animaux sensibles et conscients ? Quels rapports entre la consommation des animaux et l’avenir de la planète ? Quelques éléments de réponse à ces questions en compagnie de Vinciane Despret, Philippe Descola et Astrid Guillaume. En savoir plus